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今天,请看pg电子官方网站文化故事系列第二期——双钱”龟苓膏的发展故事

广西梧州双钱实业有限公司（以下简称：双钱实业）作为国家级非物质文化遗产项目“龟苓膏配制技艺”的保护单位，通过古法匠心手作，注入匠人精神，深挖非遗文化内涵，在传承的道路中不断发展创新，在创新的道路中不断进行自我完善提升，让双钱龟苓膏在时代的潮流中不断焕发新生：“双钱”品牌获“广西老字号”“中华老字号”称号，双钱龟苓膏连续多年获得“广西名牌产品”荣誉称号，并获“国家地理标志产品”保护，龟苓膏配制技艺入选第五批国家级非物质文化遗产代表性项目名录。

龟苓膏以龟和茯苓为主料，配以罗汉果、金银花等多味中药材，经选材、处理、洗药、碾磨、提取、浓缩、过滤、配兑、煮膏、冷却等多道传统工艺制作而成，口感微甜，带有中药材香气。

传说在晚清的苍梧郡，有很多人在街头巷尾售卖龟苓膏。那时由于社会物资短缺，许多制作龟苓膏的商家为降低成本，就通过暗中采用不放龟或是少放药材来制作。唯有村口的阿义，忠厚老实，坚持不偷工减料，沿用传统方法制作，且只卖两文钱一碗。

时间长了，老百姓都知道阿义卖的是全城最好的龟苓膏，阿义的生意越做越红火。由于忙于制作无暇顾及收钱，阿义便在店里放一个铜投瓶，当顾客吃完龟苓膏后，都会自觉将两文钱放进钱罐里，阿义听到两声清脆的铜钱声，就会说“不多不少，正好双钱”。久而久之，吃阿义龟苓膏，每碗“不多不少，正好双钱”就成了老百姓的口头禅，也成了信誉的保证。

新一代自动化生产线

作为国家级非遗“龟苓膏配制技艺”的保护单位，双钱实业每年投入一定资金用于该项目的进一步挖掘、整理、建档、展示、理论研究、数字化保存等，迄今已出版《梧州龟苓膏》文史专著，并在南宁、梧州等旅游城市的“双钱”品牌直营店设置龟苓膏配制技艺陈列展示区，打造非遗文化传播阵地，其中南宁三街两巷店和梧州国龙店成功入选广西非遗美食体验店。

2022年11月，揭牌成立施伟东技能大师及劳模和工匠人才创新工作室”（市级）

双钱实业冠名高铁列车，进一步打响“中华老字号”双钱牌的知名度

2023年4月，双钱实业与广西民族大学新媒体实践基地正式投入运行